★ゲノム編集食品に関するメディアセミナーのご案内★
「褐変しにくいゲノム編集バナナは、食品ロスの削減にどこまで貢献できるか」
主催 「ゲノム編集育種を考えるネットワーク」
英国のバイオテクノロジー企業「トロピック・バイオサイエンシズ社」は今年3月、ゲノム編集技術で開発された褐変低減バナナを消費者庁と農林水産省に届け出ました。
このバナナは、皮をむいて放置しても、半日程度は果肉が褐変しにくい特徴をもっています。果肉に含まれる褐変酵素（ポリフェノールオキシダーゼ＝PPO）の働きをゲノム編集技術で抑えることで実現しました。
トロピック・バイオサイエンシズ社のプロダクトマーケティングマネージャーのジェイク・ライランズ氏(Mr. Jake Rylands, Product Marketing Manager)が来日するのを機に、ライランズ氏の講演のほか、褐変低減バナナが実際にどの程度、褐変しにくいかを見てもらい、試食もしてもらうセミナーを企画しました。
講演では開発の狙いや背景などを話していただきます。同時に従来のバナナとゲノム編集バナナの褐変の様子を見比べるミニ実験も行います。この褐変しにくいバナナは現在、南米で販売されていますが、日本ではまだ販売されていません。このバナナの普及で食品ロスの削減がどの程度期待できるのかも議論したいと思います。ゲノム編集食品の最新の状況に触れられる貴重な機会です。ぜひご参加ください。
〈開催概要〉
■主 催：ゲノム編集育種を考えるネットワーク
■共 催：日本種苗協会､（一財）バイオインダストリー協会､バイテク情報普及会､アメリカ種苗協会
■日 時：11月27日（金）15時～16時半
■場所：東京都千代田区丸の内1-7-12サピアタワー8Fバイオインダストリー協会会議室
■開催方式：会場とZoomウェビナーのハイブリッド方式（逐次通訳あり）
■参加定員：(1)WEB聴講500名、(2)会場参加はメディア関係者限定・先着20名
■申込方法：参加無料・事前申込み制
以下のサイトから、11月25日（水）16時までにお申込みください。
（1）WEB聴講：https://us02web.zoom.us/webinar/register/WN_LGeRvjbqQsmnlR09XzD13A
（2）会場参加（メディア関係者限定）：https://forms.cloud.microsoft/r/xmp7MemaK4
〈プログラム〉
15:00-15:05 開会あいさつ
15:05-15:45 講演（英語から日本語の逐次通訳付）
Jake Rylands 氏（Product Marketing Manager, Tropic Biosciences UK Limited）
15:45-16:10 褐変の比較（ミニ実験）と試食
16:10-16:30 質疑応答
■問合せ先： JBA村山kikaku(at)jba.or.jp （送信の際は(at)を@に置き換えてください。）
